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へぎそば

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野沢温泉の帰りに、湯沢に寄ってへぎそばを食べて来た。
へぎそばとは、この片木と呼ばれる器に盛っているそばのことで、
そばのつなぎに「布海苔」をつかった新潟県発祥のおそば。
トュルットュルッの喉ごしがハンパなし。

好き嫌いあると思うけれど、はまるとヤバイ一品です。
こちらの中野屋はいつ行っても混んいる名店。
てんぷらもオススメです。

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2012.03.27 | コメント(0) | トラックバック(0) | 徒然

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埼玉のへそ曲がり

Author:埼玉のへそ曲がり
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近ごろ波乗り。

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